臘八到,甜粥版料理東西軍來報到!桂圓米糕粥v.s.紫米紅豆粥,陰雨綿綿的臘八時節,哪一道最能撫慰你的心?
在電鍋裡咕嚕嚕燉著的米糕粥不斷散發桂圓乾濃郁的煙燻香氣,拌入米酒黑糖後更是香味加成,浸泡一晚的糯米粒燉到軟綿鬆散,吸飽水分的桂圓透出甜美的果漿,口口都撫慰人心。
冬季紅豆個大飽滿又香氣逼人,富含維他命礦物質,補血養氣!紅豆鬆軟呈沙狀,幾乎化在紫米粥裡,紫米與紅豆殼稍微脆脆的口感又增添咀嚼趣味,添加一點鮮奶油或椰奶,也可增加不同風情喔!
貼心提醒您,週日是臘八節,記得煮鍋溫暖的甜粥幫家人補一補喲!
【桂圓米糕粥 Longan & Sweet Rice Porridge】
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【紫米紅豆粥 Black Sweet Rice w/ Red Bean Porridge】
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